点击屏幕，等待一分开云网站 kaiyun登录入口网址半钟，一杯印有“南沙给力咖啡”字样的咖啡，便在南沙国际会展中心现场一台占地仅2平方米的咖啡机器人中制作完成。

　　这台机器人所使用的咖啡豆，来自南沙区珠江街道的广东给力咖啡有限公司（以下简称“给力咖啡”）。此前，给力咖啡已与合作伙伴影智科技和墒链智能在大湾区科学开云网站 kaiyun登录入口网址论坛、澳门国际贸易投资展览会邓大型会展上采用这一展示形式。

　　给力咖啡于2023年落户南沙珠江创新谷，2024年建立起粤港澳大湾区产能规模领先、高标准品控体系的咖啡烘焙中心，团队从最初的几人快速扩展至近百人规模。给力咖啡董事长黄文辉表示，打造华南地区最大的咖啡产业基地与链主企业，是给力咖啡的发展目标。

　　据悉，在给力咖啡的烘焙厂区，两条从德国引进的世界头部咖啡品牌同源技术的PROBAT烘焙产线正持续运转。来自巴西、埃塞尔比亚等地的咖啡豆经由智能系统完成拼配，先后通过X光机剔除异物、色选机筛除瑕疵豆，再经金属检测，最终留样后，方可走向市场。

　　“我们的设备正努力目标实现24小时连续生产，同时保障人员的轮休。”给力咖啡相关负责人介绍道。这条集成了自动传输、智能色选与X光检测的产线，将咖啡豆的瑕疵率严格控制在0.3%以下，实现了真正意义上的工业级标准化生产。

　　据统计，当前给力咖啡年烘焙量已超3000吨，支撑年供应1.3亿杯咖啡，单日产能可供应市场超过36万杯咖啡。渠道拓展方面，给力咖啡已累计服务超万个项目，客户覆盖互联网巨头腾讯和阿里巴巴、华南区域连锁精品咖啡品牌。

　　高产能的同时，高质量产品始终是给力咖啡的坚持。给力咖啡组织培养了超10人的Q Grader品控团队，联合国际咖啡烘焙冠军担任研发顾问，为品牌定制研发的配方斩获多项IIAC国际金奖。其现象级单品“黑松露”拼配年销量已突破2500万杯。“如今，我们的产线已基本稳定，现在正拓展新渠道。随着产能提升，我们开始尝试新产品出口，目前已进入港澳及中东等市场。”黄文辉表示。

　　此外，南沙对企业的支持同样助力企业成长。从珠江街道到区级部门，企业反馈的诉求能得到快速响应与切实解决。珠江街道还主动将给力咖啡的产品引入政务服务中心、前锋水乡等公共空间，并为企业搭建舞台，如大湾区科学论坛、澳门国际贸易投资展览会等。

　　值得一提的是，珠江街道正谋划联合珠江街商会共同推出社区咖啡店，采用辖内企业“给力咖啡”烘焙的优质豆品，打造本地咖啡从烘焙到消费的直通示范点，以街区活力营造产业生态。“期望以此店为窗口，集中展示与推广南沙珠江街道本土咖啡品牌，并逐步联动更多商户，形成从豆子到杯子、从生产到体验的完整消费链条，真正让居民喝到身边的好咖啡，也让本地企业品牌被看见、被体验。”珠江街道相关负责人表示。

　　“南沙有机会成为亚洲重要的咖啡贸易枢纽。”黄文辉说，给力咖啡正致力于参与构建以港口为核心的咖啡国际贸易新枢纽。据悉，中国咖啡豆年消费量中，超过一半依赖进口，且比例仍在攀升。这意味着，谁靠近港口，谁就掌握了供应链的效率和成本优势。

　　当前国际咖啡贸易与金融的核心枢纽远在纽约和欧洲，亚洲亟需一个具有全球影响力的交易中心。“南沙凭借深水港优势，有潜力填补这一空白。”在黄文辉看来，位居全球前列的南沙港，连同保税区等政策功能平台，为咖啡豆的大宗贸易、保税加工与再出口提供了较高的物流与成本效率。

　　同时南沙作为国家级新区与自贸试验区，在贸易便利化、金融创新方面拥有便利条件。他谈到，“特别是广州期货交易所的落户，为未来开设咖啡期货等特色品种交易提供了关键平台想象空间。”